French Brioche/Bánh mì hoa cúc

Thú thật là mình chưa ăn bánh mì hoa cúc bao giờ, món bánh đã hot cả năm nay nhưng thấy mua 1 ổ bánh mì ngọt giá 120k với mình là quá... lãng phí nên mình quyết định không mua. Mãi đến gần đây, khi các chị trong group nấu ăn mình tham gia bắt đầu rầm rộ làm món này, thời tiết Sài Gòn lại quá ư là đáng yêu. Thế là triển thôi!!!

Egg tart/Tart Trứng

Chả là hôm trước mình mới lần đầu tiên được an egg tart của KFC @@ Giời ơi, hơn 20 năm cuộc đời mới lần đầu được ăn luôn :)) Mà cũng hơn 10 năm mình không ăn gà KFC rồi ấy :)) Bánh KFC nói chung là ngon, béo, ăn là thấy bản thân tội lỗi với cái cân và túi tiền liền ;) Thế là về nhà lọ mọ tìm thử công thức nhưng nói chung là không có công thức nào giống được ;) (chuyện, bí mật kinh doanh của người ta mà lại)

Chả cốm và bún đậu mắm tôm

Sẵn nhà còn ít cốm Vòng quà Bắc nên mình làm thử chả cốm huyền thoại!

Phải công nhận là chả cốm ăn với cơm thì bình thường nhưng không hiểu sao cực hợp với bún đậu mắm tôm. Trước giờ mình không ăn bún đậu với chả cốm bao giờ, chỉ ăn với thịt luộc thôi. C:hả cốm ăn với mắm tôm cứ tưởng là sẽ bị mùi mắm át hết nhưng không, mùi cốm thơm bùi bùi vẫn rõ!

Cốm trộn trong chả, hấp xong đem chiên thì cốm phồng lên tạo thành 1 lớp vỏ giòn rụm, bên trong cốm dẻo dẻo, bùi bùi. Em làm thử tỉ lệ ngẫu nhiên thôi nhưng thành phẩm ra trên cả mong đợi!

Salad Nui/Macaroni Salad

Hồi đầu năm mình có sang Nhật 2 tuần và cực kì ghiên món Salad khoai tây và Salad nui của họ. Salad khoai tây thì tương tự như Salad nga nhưng khoai được nghiền nhuyễn và ăn cảm giác béo, mịn mượt... còn salad nui thì có thể ăn như 1 món ăn kèm rất ngon, mình về làm thử và ăn nó như 1 món chính luôn vì có 1 mình mình ăn hết :)) 

Cách làm đào ngâm và trà đào/How to can peached and make peach tea

Mùa đào vừa rồi vớ được cách ngâm đào hộp để làm trà đào siêu hot nên mình cũng lọ mọ thử nghiệm xem thế nào vì ra ngoài uống thấy đau ví ghê, ly trà có vài miếng đào mà vài chục nghìn lận :)) 

Cà tím nướng mỡ hành/Grilled Eggplant

Dạo này mình lười ăn cơm lắm, chỉ thích ăn muốn nước như bún, phở, miến thôi nhưng nếu họi mình món gì mà mình có thể ăn kèm bắt cơm nhất thì đây. Món này cực đơn giản nhưng mình có thể ăn cả ngày 2 bữa với cả 1 tô cơm luôn ấy ;)

Biore UV Color Control CC Milk SPF50+ PA++++

Lại là một em KCN mới của Biore, nói chung, nội tâm mình vẫn còn đấu tranh dữ lắm, không biết nên xếp em này vào hàng Black list hay Favorite nữa TT^TT

3W Clinic Intensive UV Sunblock Cream SPF50 PA+++ 70ml

Chà, lâu lắm rồi mới viết review mỹ phẩm! Vào hè rồi các bạn nhỉ :D Mình mới vừa làm một chuyến đi chơi về miền Tây, ăn nhở ở đậu nhà bạn và thăm thú khắp nơi. Mà đi chơi mà nhất là ở Việt Nam thì tất nhiên không thể thiếu kem chống nắng TT^TT Mình đã bị 1 lần cháy nắng vào tháng 10 năm ngoái nên đợt này đi kỹ lắm, vậy mà dù đã bôi nhưng da vẫn bị xuống tông 1 chút TT^TT

Hôm nay mình xin review 2 em KCN, mình sẽ viết bài về em này trước rồi up thêm bài về 1 em khác nữa nhé ;)

Bánh bông lan cuộn kem bơ chanh leo/ Swiss Roll Cake with Passion Fruit Butter Cream

Lại một công thức bánh cuộn cùng tác giả với công thức bánh Ogura mình đã share! 

Phá lấu lòng bò

Tuổi thơ của ai cũng sẽ có sự hiện diện của một vài món ăn làm mình nhớ mãi. Mình thì luôn nhớ những nồi phá lấu thơm nức, quyến rũ của các chị các cô ở trước cổng trường. 

Hàn Quốc 2014 Ngày 1/ Korea Spring Trip 2014 Day 1

Tháng 3/2014, mình và chị gái đã có 1 chuyến du lịch tự túc ở Hàn Quốc 9 ngày 9 đêm. Thực sự, mình chẳng bao giờ nghĩ là mình có thể đến Hàn trước khi tốt nghiệp đại học đâu :D Tuy nhiên, việc gì đến nó đến. Chị gái mình cuối cùng cũng bị mình dụ dỗ và mình lại bị dụ dỗ bởi một bài chia sẻ của một chị bên phuot.vn <3

Sau đây, mình xin chia sẻ những gì mình đã trải qua trong chuyến đi. Có thể sẽ không đầy đủ nhưng nếu bạn có thêm thắc mắc gì thì cứ bình luận ở dưới cho mình biết nhé!

Passion Fruit Ogura Cake

Cũng lâu lắm rồi mới có một loại bánh thôi thúc mình làm thử như vậy!

Chả là cách đây mấy tuần, mình tham gia 1 nhóm chia sẻ làm bánh trên Facebook, có một chú share công thức Ogura Cake này. Mình đã biết đến bánh này lâu rồi nhưng mình cứ nghĩ là nó sẽ như bao loại bánh bông lan khác, dễ xẹp, bông xốp hoặc nếu không thì cũng sẽ khá khô và nghẹn... Phần nhiều là vì hình thức bánh làm mình cũng không thèm đọc công thức, cách làm cho tới khi thấy ảnh chụp bánh và công thức của chú share khá đơn giản và làm mình cảm giác bánh sẽ không khô như bánh gato thông thường.

Nếu bạn nào từng làm hay ăn và yêu thích Bánh bông lan phô mai Nhật Bản thì bạn cũng sẽ thích món bánh này. Bánh ít béo hơn, nguyên liệu rẻ hơn, làm cũng nhanh hơn và độ ngon thì không thua kém món bánh bông lan phô mai kia đâu nhé ;)

Vanilla Soufflé

Ắt hẳn ai là fan của Masterchef US cũng đều biết đến món Souffle thần thánh. Ngay từ mùa đầu tiên thì món bánh này đã được nhắc đến như là ác mộng của mọi thợ làm bánh. Khi đó, mình cũng chỉ mới học lớp 10, cũng đinh ninh là bánh khó làm dữ lắm (kiểu như macarons ấy) nên cũng không tìm hiểu nhiều và cứ nghĩ nó xa vời lắm. Cho tới năm ngoái, mình vô tình coi 1 video làm thì thấy món bánh từ nước Pháp này cũng không tới nỗi quá khó và nguyên liệu cũng không khó kiếm. Thế là bắt tay vào làm thử thôi ;)

Bánh mì vòng nguyệt quế/ Milk bread with Raisin

Đây có thể nói là 1 trong số ít những công thức bánh mì có bơ mà được nhà mình tiêu thụ hết trong vòng vài nốt nhạc. Bánh có nho khô ăn kèm chua chua ngọt ngọt không bị ngán. Mình làm bánh lần đầu tiên cách đây... 2 năm. Vì ấn tượng cách tạo hình nên làm cho có không khí mùa Giáng Sinh thôi nhưng thành quả ra trên cả mong đợi <3 

Phô mai que/ Chesse Stick

Món này hot nhất cách đây mấy năm rồi, và hot nhất là cùng đợt với trà chanh chém gió ở các hàng ngoái Bắc. Mình đã dạo blog thấy cái chị, các mẹ làm món này từ khi món này chưa hot cơ! Cũng thử làm như khi đấy chưa có kinh nghiệm nên hỏng tè le :( Sau có đợt làm được thì làm nhiều quá, ăn ngán luôn. Món này ăn vào mùa lạnh là tuyệt nhất nhưng bữa trước tự nhiên mình thèm phô mai, thế là lại vác cục phô mai về lăn bột để ngăn đá ăn dần :D

Clinique Dramatically Different Moisturizing Gel

Xin chào, xin chào!!!

Sau Series "Hành trình trị mụn" thì mình lại tiếp tục quay lại miệt mài review sản phẩm mình xài. Và đây là em kem dưỡng ẩm mình đang xài và sẽ xài trong 1 năm tới đây. 

Bread Pudding

Trong hành trình nghiên cứu và thử nghiệm các loại bánh mì thì chắc chắn có ít nhất vài lần sẽ có thành phẩm là những mẻ bánh mì ném có thể bể đầu hoặc quá nhiều không tiêu thụ hết. Hôm rồi mình cũng làm một mẻ bánh hoàn thành vào giữa đêm. Sau khi làm xong thì mình mệt quá nên đi ngủ luôn, bánh để ở ngoài cả đêm không bọc lại, sáng hôm sau cứng ngắc. Thế là mình nhớ ra món Pudding này và thành quả ra trên cả mong đợi của mình <3

Bánh ngói hạnh nhân/ Almond Tuile

Thú thực, mình không quá thích ăn các thể loại cookies. Cảm giác nó khá béo và ngọt, ăn cảm giác tội lỗi lắm ấy TT^TT Cơ mà đây là trong 1 số ít những loại cookies mà mình phải nói là bị ghiền <3 Bánh giòn tan, ngọt vừa phải, nhất là vị bùi của hạnh nhân là mình ghiền nhất trong các loại hạt!!!

Mình thích ăn almond tuile của tous les jours cơ mà ăn thấy đau ví quá TT^TT hiện giờ là giá cỡ 37k/hũ được khoảng trên dưới 7-8 miếng. Bánh ở tiệm thì khá dày, 1 miếng bánh nhiều hạnh nhân nhưng tính ra vẫn mắc hơn tự làm. Thế là hôm nọ trước ngày nghỉ lễ, nhà còn dư ít lòng trắng trứng, mình thấy có 1 chị trên fb bán hạnh nhân lát giá cực hạt dẻ nên quyết định hốt luôn 200g về làm ăn chơi mấy ngày lễ!

Kinh nghiệm tổ chức tiệc nướng BBQ/ How to prepare BBQ party?

Từ hè năm lớp 12 tức cách đây gần 4 năm thì hằng năm, cứ vào dịp gần Tết thì lớp cấp 3 của mình lại họp mặt tổ chức tiệc tất niên, ngoài ra trong mấy năm học đại học, mình cũng tổ chức với nhóm bạn học đại học làm tiệc nướng nữa. Mình thường là đứa chủ xị đứng ra lo tổ chức nên có thể nói mình cũng có chút kinh nghiệm. Nếu bạn nào cũng muốn tổ chức tiệc như vậy cho gia đình vào dịp cuối tuần hay họp mặt bạn bè thì có thể tham khảo những kinh nghiệm, lưu ý của mình để tổ chức một bữa tiệc thật vui nhé!

"Hành trình trị mụn của mình" Phần cuối: Thu dọn tàn cuộc

Xin chào mọi người!!! 

Vậy là kỳ nghỉ lễ dài 4 ngày cũng trôi qua TT^TT Bây giờ mình lại tiếp tục vật vờ với thực tập rồi tiểu luận tốt nghiệp TT^TT

Để xốc lại tinh thần, mình quyết định hoàn tất luôn phần cuối cùng trong "Hành trình trị mụn của mình" và cũng là phần mà mình thích nhất, mong muốn chia sẽ với mọi người nhất <3

Và nhân vật chính của phần cuối, ngôi sao sáng chói trong lòng mình là đây! Em OST Pure Vitamin C21.5 Advanced Serum 

Ecotools Pure Complexion Facial Sponge (Konjac & Bamboo Charcoal)

Từ khi biết skincare chăm chỉ thì mình khá là bị ám ảnh bởi việc làm sạch da mặt. Da mặt có sạch thì các bước dưỡng mới thẩm thấu tốt và phát huy hết tác dụng và đáng đồng tiền bát gạo mình bỏ ra cho sản phẩm đó. 

Trong khi người người nhà nhà dùng và review máy rửa mặt như em Clarisonic Mia thì mình lại thích tìm một dụng cụ rửa mặt nhẹ nhàng hơn. Mình chưa dùng thử máy rửa mặt nhưng mình luôn cho rằng máy rửa mặt tất nhiên sẽ tác động mạnh hơn so với những công cụ khác như mút rửa mặt chẳng hạn ;)

Sau một hồi nghiên cứu thì mình chấm được em Ecotools này và quyết định dùng thử :)

Cóc non ngâm chua ngọt

Con gái đứa là lại chẳng thích mấy món trái cây ăn vặt chua chua ngọt ngọt ;) Mình cũng không phải ngoại lệ! Bây giờ hàng quán, xe đẩy, gánh hàng rong bán các món trái cây ngâm như cóc, xoài, me... thì nhiều nhưng về vệ sinh an toàn thực phẩm thế nào thì chả ai biết được. 

Singapore 2014 Ngày cuối/ Singapore Trip 2014 Last day

Cuối cùng cũng tới ngày về :D

Singapore 2014 Ngày 2/ Singapore Trip 2014 Day 2

Lúc đầu mình chỉ tính đi Sing để ăn là chủ yếu chứ ko tham quan nhưng sau khi nghĩ lại thì thôi! Dù sao cũng đã lỡ đi thì cũng tham quan cho biết :p

Vậy là sáng ngày thứ 2, 2 chị em lại vác balo lên và đi! Theo kế hoạch sẽ tới Vivo city để qua Sentosa! 

Sáng sớm đi bộ ra trạm tàu điện ở China Town ngắm phố phường gần Tết ở Sing :D

"Hành trị trị mụn của mình" Phần 2: Chiến đấu!

Sau topic phần 1 của series "Hành trị trị mụn của mình" thì tiếp theo mình xin chia sẻ tiếp phần 2. Trong phần 2 này, mình sẽ review cụ thể về việc mình đã sử dụng 2 sản phẩm treatment mà mình đã giới thiệu ở phần 1 nhữ thế nào cùng với những tác dụng và tình huống mà ta sẽ gặp phải khi sử dụng chúng :D

Bioré Perfect Block Milk vs Bioré Perfect Face Milk

Như hồi trước mình đã review thì tình yêu kem chống nắng to bự của mình là là em Innisfree No Sebum Sunmilk, cơ mà đáng tiếc, mới chỉ dùng ẻm 1 chai thì hay tin ẻm đã không còn được sản xuất nữa TT^TT thế là lại tiếp tục bắt đầu công cuộc tìm kiếm tình yêu mới cho đời mình. 

Và cuối cùng mình đã tìm ra em ấy <3

Thayers Alcohol-Free Lavender Witch Hazel with Aloe Vera Formula Toner

Xin chào, xin chào!!!!!

Đã mấy tuần rồi không review cái gì mới (mà chủ yếu là do lười chỉnh hình =.=), hôm nay nhân lúc rảnh rỗi, thực tập nhưng không có việc, mình review em Thayers mà mình đã dùng hết từ đời nảo đời nao nhé!

"Hành trình trị mụn của mình" Phần 1: Chuẩn bị

Xin chào mọi người!!!!!!!!!!!!! 

Nguồn: Internet

Đầu tiên mình phải tự kiểm điểm bản thân vì quá lười nhác, vô trách nhiệm với đứa con tinh thần của chính mình :( Tính ra cho tới bây giờ thì cũng đã 4 tháng mình không viết blog! Thât là hư quá :(( Bài viết cuối cùng của mình là từ tháng 11 năm ngoái, từ đó trở đi thực sự là khoảng thời gian đầy biến cố đối với mình :D 

Đầu tiên là bận rộn với kì thi học kì và chuẩn bị cho đám cưới chị gái mình tới tận giữa tháng 1, ngay sau đó là hôn lễ của chị gái mình và chuẩn bị cho chuyến đi học trong 2 tuần ở Nhật. Mình đã từ Nhật về từ 21/2 nhưng tới tận hôm nay mới có cảm hứng để viết (mà nói thẳng ra là mình... lười *gãi đầu*) 

Tóm lại, tạm thời trong thời gian này, mình sẽ cố gắng chăm chỉ viết bài và chia sẻ thật nhiều những thứ hay ho mà 4 tháng vừa qua mình đã trải qua. Những sản phẩm làm đẹp, những công thức hay, những trải nghiệm tại Nhật của mình. Nhưng trước hết, mình muốn viết bài này đầu tiên.

Thực ra, mình đã muốn viết bài này từ năm ngoái cơ, nhưng mình muốn đợi cho tới khi da mình đạt được mức độ mà mình tạm thấy là hài lòng mới dám viết bài :D Trong đề tài này, mình sẽ chia làm 3 phần trong hành trình trị mụn của mình. Các phần sẽ bao gồm: chuẩn bị, chiến đấu và thu dọn tàn cuộc. Nghe có vẻ cam go nhỉ! Nhưng thực ra, hành trình trị mụn của mình không quá khốc liệt so với nhiều bạn mà mình đã đọc blog. Nó diễn ra khá bài bản và đúng theo những gì mà mình dự kiến, không bị kích ứng, không bị break out...

Thôi, lan man nhiều rồi, mình vào vấn đề chính nhé!